2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Питание при трофической язве на ноге что можно кушать

Диета при трофической язве

Трофическая язва представляет собой серьезное заболевание, сопровождающееся массой неприятных ощущений с ярко выраженным характером заболевания. Лечение трофической язвы должно происходить не только с помощью медицинских процедур, но и за счет соблюдения определенных правил в рационе питания. Как выглядит диета при трофической язве, и какие рекомендации она дает, стоит узнать подробнее.

Симптомы трофической язвы

Трофическая язва сопровождается отечностью, болью и тяжестью в ногах. При этом самые болезненные ощущения сосредоточены в голени. Когда язва начинает прогрессировать, к перечисленным симптомам добавляются судороги по ночам, жар, зуд и жжение. Еще через какое-то время начинают происходить кожные изменения: цвет кожи становится глянцевым, оттенки кожи на разных участках кожи не совпадают, а также появляются пятна пигментации небольшого размера, но через некоторое время они сливаются.

Позже коже станет грубой, а если надавливать на нее, то будут возникать боль. На первых этапах развития трофическая язва предстает в виде небольших пятен округлой или овальной формы с изрезанными краями.

Причины возникновения трофической язвы

Трофическая язва возникает из-за следующего ряда причин:

  • Заболевания, при которых нарушается ток крови
  • Атеросклероз артерий в нижних конечностях
  • Лимфостаз в острой или хронической форме
  • Варикозное расширение вен
  • Травмы нервных стволов
  • Дерматиты хронические
  • Сахарный диабет
  • Тромбофлебит
  • Отморожение
  • Ожоги

Питание при трофических язвах

Диета при трофической язве обязательно должна содержать все необходимые организму питательные элементы, которые должны быть сбалансированными, и содержать больше продуктов, способствующих повышению восстановительных и защитных функций организма. Ускорить способность тканей регенерироваться, а также повысить иммунную систему организма помогут витамины A, C и E. Объясняется это тем, что витамин C повышает количество антител, которые способны вступать в борьбу с инфекциями, а также он препятствует образованию бляшек холестерина в сосудах и способствует повышению уровня интерферона. Витамин C можно получать из цитрусовых, брокколи, белокочанной капусты и смородины. Что касается витамина E, то он способен воздействовать на ускорение процесса выработки клеток, которые борются с патогенными микроорганизмами. Получать этот витамин можно из орехов, цельного молока и растительных масел. Взрослый человек должен ежедневно получать 10 МЕ (международных единиц) этого витамина.

Диета при трофической язве настоятельно рекомендует включать в рацион тыкву, желтки яиц, икру, сливочное масло, морковь, помидоры, молоко и сыр, поскольку в этих продуктах содержатся каротиноиды, увеличивающие количество клеток, способных давать отпор инфекциям и стимулировать функции клеток иммунной системы (макрофагов). Важно также позаботиться о том, чтобы организм получал больше селена и цинка, поскольку с помощью этих элементов происходит увеличение числа Т-клеток, которые борются с инфекциями. Получать селен и цинк можно из морепродуктов, риса бурого цвета, яичных желтков, чеснока, белого мяса птицы, овощей и семян.

Важно также обогатить рацион Омега-3 кислотами, с помощью которых можно будет улучшить состояние больного во время трофической язвы. Эти кислоты можно получать из растительных масел и жирной рыбы.

Диета при трофической язве предлагает использовать дробное питание, поскольку оно позволяет стабилизировать уровень сахара в крови, что особенно полезно, если трофическая язва была вызвана сахарным диабетом. При этом важно, чтобы трапезы ежедневно проходили в одно время.

Питание при трофических язвах кардинально менять рацион не предлагает, поскольку ее основной задачей является добиться усиления иммунной системы и снижения риска закупоривания сосудов. Подкорректировав свой рацион питания, согласно рекомендациям диеты при трофической язве, вы обязательно добьетесь выздоровления.

Диета при трофической язве

При варикозе и других патологиях сосудистой системы нижних конечностей огромную роль играет правильное питание. Его начинают придерживаться при первых симптомах коварного недуга:

  • кожный покров изменяет окрас. Сначала из-за застоя крови, нехватки питательных веществ наблюдают бледность, легкое покраснение или мраморность. Этот сигнал не стоит игнорировать. Диета при трофической язве ног в сочетании с фармакологическими средствами дает поразительный результат;
  • отечность. Пастозность наблюдают в районе голени, лодыжек. Это происходит из-за повышенной проницаемости кровеносных сосудов мелкого и большого диаметра, лимфостаза и других патологий. Симптом приносит много дискомфорта. Особенно часто возникают сложности при подборе обуви;
  • судороги в ночное время. Это сигнал нарушения иннервации. При проблемах с передачей нервных импульсов из-за скопления межтканевой жидкости и крови боли преимущественно тупого характера;

Фазы недуга

Перед тем как начинать коррекцию кровообращения с помощью питания, необходимо разобраться в этапах развития патологии:

  • появление и прогрессирование. При патологии наблюдают истончение подкожной клетчатки. Это сопровождается эффектом «лакированной» кожи. Дополнительно подключается воспаление. Из-за повышенного содержания жидкости в тканях нижних конечностей невозможно сделать складку из кожного покрова. Такое давление провоцирует выступание капель влаги на дерме. Жидкость создает благоприятные условия для размножения патологической микрофлоры. Нехороший признак, когда на ноге появляются белые пятна. Это участки омертвелой дермы. В зависимости от уровня иммунитета и наличия провоцирующих факторов патология развивается за несколько часов или недель. В это время лечебная диета при трофической язве ног имеет эффективность больше всего;
  • очищение раны. Поражение имеет круглые края и разную глубину. Дерма старается очиститься от некротизированных клеток. Поэтому интенсивно выделяется экссудат серозного, гнойного характера. Если на этом этапе попадают бактерии или инфекция, то повышается температура сначала в зоне воспаления, а потом и всего тела. Период длится до 1 месяца;

Лечение трофической язвы должно происходить не только с помощью медицинских процедур, но и за счет соблюдения определенных правил в рационе питания

  • грануляции и рубцевание. Поверхность трофической язвы очищается, начинает постепенно зарастать новыми, ярко красными клетками. Рубцы имеют глянцевый оттенок. Максимально обеспечивают асептику и регулярно проводят гигиену дермы. Это необходимо для нормальной регенерации поверхности.

Нормальное деление клеток при лечении трофических язв обеспечивают с помощью мазей, гелей и дополнительных средств локального действия. Также используют растительные средства на основе целебных экстрактов, эфирных масел и продуктов пчеловодства.

Цели рациона

Лечебное меню при патологии на ногах выполняет такие задачи:

  • налаживание циркуляции крови. Для этого включают продукты, которые известны своими тромболитическими, антикоагуляционными свойствами. Они обеспечивают нормальную трофику. При регулярном и строгом соблюдении всех рекомендаций диетологов быстро проходит отечность, мраморность и другие тревожные симптомы;
  • укрепление сосудов. Это необходимо для предотвращения выхода части сыворотки крови в толщу мышц нижних конечностей. Правильно подобранные блюда в силах восстановить тонус эндотелия и мышечного каркаса вены. Тогда пропадает отечность. С этим явлением особенно тяжело летом и зимой, когда подбор обуви превращается в настоящее испытание;
  • снижение калорийности. Это необходимо при большом количестве подкожного и висцерального жира. Тогда диетологи создают рацион, который обеспечивает энергетические потребности пациента, полностью покрывает норму белков, углеводов, жиров, минеральных веществ, электролитов;
  • уменьшение суточной нормы соли. Вещество провоцирует задержку жидкости в тканях. Поэтому при отеках и трофических язвах норму уменьшают до 5 граммов за день. Кардиологи не рекомендуют полностью исключать соль. Иначе возникают нарушения сердечного ритма, начинаются судороги в руках и ногах. Поэтому необходимо соблюдать баланс электролитов для нормальной жизнедеятельности;
Читать еще:  Лечение варикоза народными

Какие вещества необходимо включить в рацион

Лечение трофической язвы в обязательном порядке включает компоненты, необходимые для заживления ран, предотвращения рецидива болезни, профилактики нарушения кровообращения.

Что же рекомендуют диетологи? Они советуют наполнять меню:

  • ретинолом и токоферолом. Это названия витаминов А и Е. Они отвечают за деление и рост новых клеток, восстановление поврежденных участков кожного покрова, предотвращают распространение воспаления по эндотелию. Много ретинола и токоферола в моркови, оливковом масле, молокопродуктах и семечках. Поэтому не стоит себе отказывать в таком удовольствии;
  • витамином С. Повышает количество интерферона, укрепляет соединительную ткань вен нижних конечностей, оперативно устраняет воспаление. Источники аскорбиновой кислоты брокколи, цитрусовые, ягоды и фрукты;
  • селен. Вещество отвечает за проницаемость сосудов. Если селен в норме, то отеки не проявятся. Получают вещество из фасоли разных видов, чеснока, белого мяса птицы и семян, неочищенного риса;
  • Омега-3. Без этого компонента нереально представить нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Омега-з предотвращает рост атеросклеротических бляшек, держит под контролем концентрацию жира в крови. Также вещество незаменимо для укрепления мышечных волокон и соединительного каркаса. Омега-3 содержится в печени морских рыб, оливковом масле и морепродуктах. Поэтому эти ингредиенты в обязательном порядке включают в диетотерапию. Из них реально приготовить много вкусных и полезных блюд.

Проще всего получить витамин С из цитрусовых фруктов, белокочанной капусты и брокколи, а также черной смородины

Какие продукты показаны и противопоказаны при болезни?

Что категорически нельзя есть при трофической язве нижних конечностей? Под строгим запретом у диетологов и сосудистых хирургов находятся:

  • спиртные напитки в любом количестве. Этиловый спирт повышает проницаемость вен. Даже небольшая доза алкоголя способствует попаданию в ткани межтканевой жидкости, лимфы и сыворотки крови;
  • жирные жареные блюда из мяса. Они повышают уровень холестерина в организме, ухудшают трофику органов;
  • кремовые сладости и мороженое. Десерты – источники легких углеводов. Они быстро распадаются, попадают в кровь, но не дают длительного ощущения насыщения. Также сахар сильно выводит из организма калий, магний и кальций. Это негативно сказывается на проводимости нервных импульсов. Сладости дополнительно вызывают переедание и быстрый набор массы, что категорически не рекомендуется при трофических язвах и других патологиях сосудов;
  • колбасы, мясные и рыбные деликатесы. Продукты содержат огромное количество жиров сомнительного происхождения и не имеют биологической пользы. Если вы хотите нормализовать трофику, то придется обойтись без этих блюд;
  • маринады, консервированные салаты и соления. Повышают вероятность задержки жидкости, снижают насыщение кислородом и минеральными веществами.

Нетрадиционное лечение трофических язв нижних конечностей основывается на применении разных ванночек, мазей, примочек, повязок, компрессов

Основу лечебного меню составляют:

  • тушеные, запеченные, отварные овощи в разнообразных сочетаниях;
  • молокопродукты со средним содержанием жира;
  • крольчатина, птица и нежирные сорта говядины;
  • семечки, оливковое масло;
  • морепродукты и водоросли;
  • фрукты и ягоды. Они обеспечивают нормальную циркуляцию крови, считаются источниками веществ для нормальной регенерации подкожной клетчатки.

Из такого обширного набора легко скомбинировать вкусное и питательное меню на каждый день. И при этом питание не будет однообразным.

Полезные нюансы при диетотерапии

Лечение трофических язв с помощью сбалансированного питания имеет определенные тонкости. Кардиологи и диетологи с радостью расскажут о них:

  • если вы используете в блюдах витамин А, то непременно должен быть компонент жир растительного или животного происхождения. Так ретинол повысит биодоступность, кишечник полнее усвоит вещество;
  • в жаркие периоды и летний зной смело можно питаться окрошкой или холодным супом целый день. Эти жидкие блюда не только покрывают потребность организма в жидкости, но и наполняют полезными минералами и витаминами, клетчаткой. Существует масса разновидностей рецептов щей и окрошки, ботвиньи, поэтому каждый выберет себе по вкусу;
  • хотя субпродукты – это запрещенная категория, их употреблять нельзя, но исключение делают для говяжьей и куриной печени;
  • как бы вы ни составляли меню, но обязательно каждый день необходима каша. Она бывает разной: рассыпчатой или вязкой, сладкой с молоком или соленой. Каждый выбирает вариант себе по вкусу;
  • кушайте медленно и не переедайте. Помните, что за день бывает 4-5 приемов пищи. Чувство голода при таком графике питания быстро вас покинет. Возможно, присутствует психологическая привычка, но ее легко обмануть. Выпейте за 30 минут до приема пищи стакан воды или травяного отвара. Для этого идеально подойдут мелисса, мята перечная, ромашка и шалфей.

Натуральные лекарства при патологии

При язве и другой проблеме нарушения целостности кожного покрова отличным дополнением к диетотерапии станут простые проверенные рецепты на основе трав. Положительные отзывы имеют:

  • масло комнатной герани. Для этого готовят кашицу из листьев. Массу смешивают с натуральным свиным несоленым салом. На 1 часть растения припадает 3 части жира. Мазь сохраняют в холодильнике. Наносят на очищенные кожные покровы 3 раза в день. Если все делать регулярно, то трофическая язва быстро отступит, начнется регенерация кожного покрова;
  • картофельный клубень натирают на мелкой терке. Массу накладывают на плотную марлю или широкий бинт. Прикладывают к пораженным участкам кожного покрова на 6 часов. Если позволяет время и есть желание, то возможно проводить манипуляции перед сном. При лечении трофической язвы достаточно курса процедур в течение 3 недель;
  • отвар ежевичных листьев. Растение заливают кипятком. Варят на медленном огне на водяной бане в течение 15 минут. Правильное питание при трофических язвах вместе с ежевичным отваром быстрее даст положительный результат;
  • листья мать-и-мачехи заваривают крутым кипятком. Настаивают в теплом месте час. После используют для компрессов и протираний поверхности.
Читать еще:  Крапива при варикозе методы лечения

И немного о секретах.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от варикоза самостоятельно? Судя по тому, что вы читаете эту статью – победа была не на вашей стороне. И конечно вы не понаслышке знаете что такое:

  • вновь и вновь наблюдать очередную порцию сосудистых звездочек на ногах
  • проснуться утром с мыслью, что бы-такое одеть, чтобы прикрыть вздувшиеся вены
  • страдать каждый вечер от тяжести, расписания, отеков или гудения в ногах
  • постоянно бурлящий коктейль из надежды на успех, томительного ожидания и разочарования от нового неудачного лечения

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве можно с этим мирится? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективные мази, таблетки и кремы? Правильно – пора с ними кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с главой Института Флебологии Минздрава РФ Виктором Михайловичем Семеновым, который рассказал, как за одну-две недели победить ВАРИКОЗ и уберечь себя от рака и тромбов в домашний условиях. Читать дальше.

Питание при трофической язве на ноге: что можно кушать?

Трофические язвы на ногах – серьезное заболевание. Язвы болезненны, приносят дискомфорт и неудобство для человека. Лечение данной патологии не должно ограничиваться приемом медикаментозных препаратов.

Нужно серьезно отнестись к рациону питания, в пище должны присутствовать только полезные продукты. Что считать полезным, и какая диета при трофических язвах на ногах возможна, следует обязательно знать каждому пациенту, страдающему от этого недуга

О чем в этой статье:

Как распознать трофическую язву?

Язвы на коже появляются при длительном течении сахарного диабета, варикозной болезни и других заболеваниях, при которых нарушается кровоток в конечностях, замедляется интенсивность обменных процессов в тканях кожного покрова.

Больная конечность начинает отекать, появляется болезненность, чувство тяжести. Человек начинает себя чувствовать хуже. Могут появиться судороги, зуд, жар, жжение патологического очага.

Если вовремя не предпринять никаких мер, то цвет кожного покрова начинает изменяться. Он приобретает глянцевый оттенок, разные участки ноги имеют разную окраску. Далее появляются пятна, которые через несколько дней сливаются. Еще через какой-то промежуток времени кожные покровы становятся грубыми, болезненными при прикосновении. Первые симптомы трофической язвы – это пятна разной формы, круглые, овальные, неровные.

Выделяют главные причины появления язвенных дефектов кожи:

  • сахарный диабет;
  • варикозное расширение вен;
  • острый ли хронический застой лимфы;
  • атеросклероз сосудов;
  • дерматиты;
  • ожоги тела;
  • обморожения.

Помимо этого причиной появления язвенных образований может являться повреждение нервных окончаний.

Каким должен быть рацион?

Диета должна содержать организм в сбалансированном состоянии, включать в себя полезные вещества. Еда должна повышать защитные свойства организма, стимулировать восстановление тканей. Для того чтоб рана быстрее заживала у человека должен быть крепкий иммунитет. Эту функцию обеспечивают витамины. Поэтому пища должна быть обогащена витаминами (А, С, Е) и минералами. Именно эта группа витаминов повышает количество активных антител, что борются с инфекционными агентами, останавливают образование холестерина, увеличивают наличие интерферона.

При трофических язвах холестерин на сосудах начинает скапливаться быстрее. Чтоб это предотвращать, нужно употреблять достаточно витамина С. Много его содержится в апельсинах, смородине, шиповнике, цветной капусте. Витамин Е ускоряет работу клеток, которые быстрее уничтожают патогенную флору. Этот элемент содержат орехи, молоко, а также растительное масло. Рацион должен на постоянной основе содержать данные продукты.

Обязательно нужно позаботиться о наличии каратиноидов. Такие вещества замедляют развитие заражения, стимулируют работу макрофагов. Наличие их высокое в кабачках, морковке, яичном желтке, красных помидорах, свежем молоке, сливочном масле, сыре. Цинк и селен также являются необходимыми компонентами для организма человеку. От них зависит количество Т-клеток, что отвечают за обезвреживание инфекционных и воспалительных процессов. Для стабилизации их баланса необходимо кушать морепродукты, белое мясо птиц, коричневый рис, желток с яиц, овощи, семена.

Витамины А, С, Е – это е весь список необходимых веществ. Продукты должны содержать кислоту Омега-3. Именно она улучшает течение трофической болезни. Получить данные кислоты не составляет труда. Находятся Омега-3 кислоты в прожаренной рыбе, растительном масле, можно приобрести фармацевтические препараты. Сделать это можно в любой аптеке.

Диетологи рекомендуют придерживаться раздельного питания. Трофическая язва не исключение. Такой вид потребления пищи нормализует показатели глюкозы крови, что имеет большое значение при появлении язвы, как осложнения сахарного диабета. Помимо этого, диета восстановит организм, позволит больному чувствовать себя лучше.

Питание при трофических язвах нижних конечностей играет важную роль для быстрейшего выздоровления. Не нужно кардинально изменять рацион питания. Стоит лишь слегка его подкорректировать, добавить полезные элементы, которые необходимы для улучшения общего состояния органов систем. Важно укрепить иммунитет, повысить его защитные свойства. Желательно не поправляться и следить за весом, он должен удерживаться на нормальных показателях.

Лишние килограммы только замедляют процесс выздоровления.

Что рекомендуют помимо диеты?

Перед тем, как принять решение о диетотерапии, нужно обязательно пройти обследование и получить консультацию специалиста. Только он может правильно назначить количество недостающих витаминов, сделать комплексную коррекцию питания.

Доктор назначает правильное лечение, но результат зависит полностью от пациента. Именно больной придерживается рекомендаций правильного питания, от которых в дальнейшем получится результат.

Не только диета помогает справиться с язвенной патологией. Хорошо зарекомендовали себя физические упражнения. Они предполагают дополнительные движения нижних конечностей. Желательно чаще сгибать и разгибать ноги в колене, можно совершать подымание и опускание выпрямленных ног, вращать бедрами. Подобные упражнения нормализуют обменные процессы тканей, улучшают кровоснабжение и таким образом ускоряют регенерацию.

Помимо того что нужно употреблять одни продукты, от других нужно полностью отказаться. В список запрещенных продуктов попадают:

  1. Жирные и жареные блюда – они стимулируют образование вредного для организма холестерина, что замедляет обмен веществ и регенераторные механизмы;
  2. Соль и соленые блюда – соль нужно ограничить, так как она приводит к задержке клетками воды. Жидкость скапливается между тканями и усиливает отечность. Однако полностью от соли отказываться нельзя. Это может спровоцировать нарушение сердечного ритма, вызвать судороги;
  3. Десерты и сладкое – быстро усваиваемые углеводы, которые приносят мимолетное насыщение. Сахар способствует быстрому выведению из организма кальция, магния, калия. Также десерты приводят к набору дополнительных килограммов, что негативно сказывается на трофических язвах и здоровье перфорантных вен нижних конечностей.
Читать еще:  Какую обувь носить при варикозе

Лучше отдать предпочтение фруктам, ягодам, водорослям, нежирным сортам мяса, оливковому маслу, семечкам, нежирным молокопродуктам. Из этого можно скомбинировать много интересных блюд, практически не ограничивая себя и не лишая удовольствия.

Народные средства при язвенных дефектах

Отличное дополнение к рациону – средства народной медицины. Они просты в приготовлении, а также найдутся практически у каждого дома. Такие рецепты предполагают приготовление компрессов, мазей, отваров. Наиболее распространенными среди них являются следующие средства.

Масло из листьев комнатной герани. Листки предварительно нужно растолочь, превратив в кашицу, и отжать сок. Далее нужно взять несоленое сало, немного растопить его и добавить к нему сок. Полученную массу ставят на несколько дней в холодильник, а потом наносят как мазь на пораженную кожу. Процедуру желательно повторять три раза за день.

Компрессы из картофеля. Для удобства картофель натирают на терке. Полученную кашицу накладывают на бин т или марлю и формируют повязку на ногу. Она должна продержаться около шести часов, поэтому лучше проделывать процедуру перед сном. Подобная терапия должна продолжаться три недели, регулярно.

Отвар из листьев ежевики. Листья проваривают в воде, дают отвару настояться. Дальше можно его пить вместо чая, сока. Отличное дополнение к правильному питанию, а главное — приятное на вкус.

Компрессы из растения мать-и-мачеха. Листья заливают кипятком, дают постоять час в теплом месте. Хорошее бактерицидное средство, используют для протирания пораженной поверхности.

Важно помнить, что при употреблении витамина А, нужно также принимать небольшое количество растительных жиров. Ведь только жир поможет усвоиться ретинолу. Летом хорошо питаться окрошкой другими холодными супами. Они обогащены полезными веществами, помогут справиться с жаждой и голодом. Каша обязательна в любом меню, особенно при трофических язвах нижних конечностей. Она обогащена клетчаткой и будет полезна во всяком виде. Нельзя переедать, пищу желательно принимать дробно, до пяти раз на сутки. Так проще побороть чувство голода. До еды, приблизительно за тридцать минут, рекомендуется выпивать стакан воды или же отвара с мяты, мелисы. Это хорошая и полезная привычка, которая уменьшит количество потребляемой еды, ускорит обмен веществ.

Методы лечения трофических язв на ногах рассмотрены в видео в этой статье.

Диета при трофической язве

Симптомы у этой проблемы носят ярко выраженный характер, а сама болезнь причиняет массу неприятных ощущений. Помимо грамотного лечения, это заболевание требует внесения определенных изменений в режим питания. О том, что собой представляет диета при трофической язве, мы сегодня и поговорим.

Симптомы трофической язвы

Появлению трофической язвы предшествуют такие симптомы, как боль, отечность, тяжесть в ногах (пик болезненных ощущений приходится на голени).

Затем к уже существующим симптомам добавляются жар, жжение, зуд, ночные судороги. Появляются и видимые изменения на коже – она приобретает глянец, оттенок на разных участках ноги становится неравномерным, прорисовываются небольшие пятна пигментации, которые со временем сливаются.

Кожа становится грубой на ощупь, появляется болезненность при надавливании. Трофическая язва на первых этапах имеет относительно небольшие размеры, овальную или округлую форму и «изрезанные» края.

Причины возникновения трофической язвы

Причинами появления трофической язвы являются:

Атеросклероз артерий нижних конечностей Тромбофлебит Варикозное расширение вен Хронический и острый лимфостаз Отморожения Ожоги Сахарный диабет Хронические дерматиты Заболевания, сопровождающиеся нарушением кровотока Травмы нервных стволов

Питание при трофических язвах

Питание при трофических язвах не ограничивает поступления питательных элементов – больные должны питаться сбалансировано и с максимальным включением продуктов, повышающих защитные и восстановительные функции организма.

Поднять иммунитет и ускорить регенерацию тканей позволят витамины А, С и Е. Витамин C увеличивает количество антител, борющихся с инфекциями, повышает уровень интерферона и препятствует процессу образования в сосудах холестериновых бляшек. Витамина С много в цитрусах, белокочанной капусте, брокколи, смородине.

Витамин E стимулирует выработку клеток, уничтожающих патогенные микроорганизмы. Этот важный витамин поступает в наш организм с растительными маслами, орехами и цельным молоком. Оптимальной нормой для взрослого человека является 10 МЕ (международных единиц).

Каротиноиды увеличивают количество клеток, борющихся с инфекциями, а также стимулируют иммунные клетки (макрофаги). Ликопин (один из каротиноидов) препятствует оседанию на стенках сосудов холестерина низкой плотности. Эти вещества присутствуют в тыкве, моркови, яичных желтках, томатах, икре, молоке, сливочном масле, сыре и прочих продуктах.

Биофлавоноиды, присутствующие в растительной пище, усиливают иммунную систему, защищают от микробов и токсинов, а также снижают риск образования холестериновых бляшек на стенках сосудов и предотвращают появление микроскопических тромбов в артериях.

При трофической язве нелишним будет включать в рацион продукты, богатые цинком и селеном. Эти элементы увеличивают число борющихся с инфекциями Т-клеток (изъязвленная поверхность открыта для патогенных микроорганизмов).

Лучшими источниками этих элементов считаются морепродукты (омары, креветки), некоторые овощи, цельное зерно, бурый рис, творог, желток яйца, белое мясо птицы, семена, чеснок.

Жирные кислоты Омега 3 тоже вносят свой вклад в улучшение состояния при трофической язве и в усиление иммунной системы. Они содержатся в жирной рыбе, а также в растительных маслах (очень полезно вводить в рацион оливковое и льняное масла).

Диета при трофической язве строится на дробном режиме питания, что особенно важно в том случае, если заболевание было спровоцировано сахарным диабетом – это позволит избежать резких изменений уровня сахара в крови (крайне желательно также питаться в одно и то же время).

Питание при трофических язвах не требует кардинального изменения рациона питания. Важно лишь усилить иммунную систему, снизить риск закупорки сосудов и избежать увеличения веса. Всего этого можно добиться, подкорректировав рацион питания.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector